واحــــة الأســـــــــرة   عدد القراء : 567   . إعداد محررة الصفحة فوائد منزلية حتى لا تنتشر رائحة القرنبيط ) الزهرة) في البيت أثناء السلق ضعي معها قطعة خبز.ولكي تحتفظي بالبطاطا بيضاء اللون (بالفريزر) ضعيها في أكياس نايلون مربوطة جيدا بدون ملح. حتى تظل الخضروات محتفظة بلونها أثناء تثليجها للشتاء، ضعيها لبضع ثوان في الماء المغلي والملح ثم في الماء البارد فورا، واحفظيها في أكياس نايلون. احفظي ملابس الصيف في صناديق الكرتون ، وانثري بين كل طبقة وأخرى من كرات النفتالين لمنع العثة، ولكي تحكمي غلق الصناديق جيدا اصنعي حبلا من جواربك النايلون القديمة بربط أطرافها معا ثم شديها حول الصناديق واعقدي جيدا. و لتنظيف فوطة أو ملاءة احمر جزء منها أثناء الكي ، أحضري كوبا من الماء وأضيفي إليه ملعقة من ماء الأوكسجين وادعكي مكان الاحمرار بقطعة مبللة بالخليط. ولتنظيف التحف المصنوعة من الفضة التي مضى عليها وقت طويل بدون عناية،انقعيها في ماء به صابون مبشور، ثم جففيها ولمعيها بمسحوق خاص. فوائد الطماطم تختص الطماطم بخصائص طبية تنفرد بها عن بقية الخضار، فهي تزيل جراثيم المرض العالقة بالجسم ، وتفتح القنوات الطبيعية في الجسم ، وتعمل على تنشيط حركة الكلية. ولا يستفاد من الطماطم بكامل خصائصها إلا عندما تكون بكامل نضجها ، وتحتوي على فيتامين أ بكميات كبيرة. ومن الملاحظ عدم تلف فيتامين C الموجود في الطماطم بسرعة كونه محميا بواسطة الحموضة ، وتزداد كمية هذا الفيتامين كلما اكتمل نضج الطماطم ويؤدي تناول عصير الطماطم إلى تطهير المعدة والأمعاء ويزيل عسر الهضم ويطرد الغازات من البطن ويعالج الإمساك. وتحتوي الطماطم على الحديد وهو سهل الهضم لذا ينصح المصابون بفقر الدم بتناول الطماطم وعصير الطماطم ، ويمكن إعطاء المصابون بالحمى شوربة الطماطم لتخفيف أللآلام. وتعالج الطماطم الأمراض التالية الحماض (الحموضة) وهو حاله غير سويه تقل فيها قلوية الدم والأنسجةالتهاب المفاصل وهنا يحضر عصير من ثمرة الطماطم مع أوراقها ثم تمزج يكميات متساوية مع الزيت ( أي زيت يفضله المريض) ثم يسخن حتى يتبخر الماء ويبقى الزيت ومن ثم يوضع فوق المنطقة المصابة لتسكينهاوفي الأمراض التنفسية يفيد عصير الطماطم المضاف إليه العسل مرضى السل وكذلك لتخفيف حالة الاحتقان بالقصبات الهوائية والطماطم غذاء جيد يحتوي على كمية قليله جدا من الكربوهيدرات فتفيد المصابين بداء السكري وكذلك الأشخاص الذين يرغبون في تنحيف أجسادهم طبق الأسبوع الخلطة و الطريقة السرية لتحمير الدجاج مقادير الخلطة: أربع ملاعق كبيرة كتشاب وأربع ملاعق كبيرة مايونيز وملعقتان كبيرتان  صلصة طماطم مع2 ملعقة كبيرة خل ابيض و2ملعقة كبيرة زيت نباتي. وملعقة صغيرة كمون وملعقة صغيرة أبزار وملعقة صغيرة ملح. الطريقة: نخلط جميع مقادير الخلطة مع بعض البعض وندهن قطع الدجاج جيدا بالخلطة السابقة و ندخل الدجاجة في الفرن سابقاً على درجة حرارة متوسطة حتى تحمر , مع ملاحظة مراقبتها من وقت إلى آخر حتى تحمر ومن ثم تقدم مع الأرز أو البطاطس المقلية. اللعب غذاء الأطفال ذكرت أحدث الدراسات النفسية أنه لو اهتم الآباء بلعب أطفالهم بالقدر نفسه من الاهتمام بغذائهم والعناية بهم لضمنوا لهم تطورا صحيا أكبر،إذ أن الطفل في حاجة إلى اللعب حتى وهو في أشهره الأولى لكي يتطور جسديا ونفسيا تطورا سليما وتنمو شخصيته ،كما تبين أن اللعب يقوي عضلاته ومفاصله عندما يركض ويقفز ويقوم بحركات مختلفة تشمل كل بنيانه الجسدي،ولذا توصي الدراسات بضرورة منح الطفل الوقت الكافي للعب،والابتكار في تهيئة البيئة واختيار أنواع اللعب المناسبة لكل مرحلة عمرية يمر بها الطفل.