واحــــة الأســـــــــرة   عدد القراء : 621   . إعداد محررة الصفحة فوائد منزلية إعداد محررة الصفحة كلور الصوديوم ( ملح الطعام) هو مواد بلورية عديمة اللون جيدة الانحلال بالماء استعمالات الملح في الغسيل ويستفاد منه في الغسيل لتثبيت اللون فهو يقلل من قابلية ذوبان الصباغ. في إزالة بقع الدم وتحليل المواد المخاطية والتعقيم. وبإمكانه أن يزيل بقع الصناج ( الشحار) وأخيرا فهو يستعمل في تنظيف الطرابيش والقبعات الجوخ تنظيفاً سطحياً لامتصاص المواد الدهنية الحاملة للوساخة فتساعد على تجديد لونها. الكرنب يخفف الوزن الكرنب من الفصيلة الصليبية التي تحتوي على اللفت والفجل والكرنب وغيرها، وللكرنب عدة أنواع منها البحري، والأحمر، والأخضر، والملفوف الصيني. ورغم أن (أبيقراط) كان يشيد بفوائده إلا أن الإغريق لم يحبوه، وقد قال عنه الشيخ الرئيس (ابن سينا): انه ملين للأمعاء، ويضمد الجروح والقروح، ويكافح البثور والأورام، ويستخدم مع الحلبة في علاج النقرس، ويصفي الصوت، ويفيد من يعاني من اضطرابات في الكبد والطحال، والجلد. وقد أشارت الدراسات الحديثة إلى أن الكرنب يحتوي على العناصر الغذائية التالية في كل 100غرام منه: يوجد 0,3 غرام مواد بروتينية - 6 غرامات مواد دسمة - 50 مللي فسفور - 50 ملغم كالسيوم -1 مللي حديد - 80 مللي فيتامين ج - فيتامين ب - فيتامين د - فيتامين ك - كبريت - يود - نحاس- زرنيخ - حمض الليسين. ومن الأمراض التي يمكن للكرنب المساهمة في علاجها: القرحة الهضمية - البدانة - ارتفاع الكولسترول - الأورام السرطانية مثل سرطان الثدي والمعدة والقولون - الأرق - اضطرابات الأمعاء - توتر الأعصاب - أمراض الروماتيزم - انحطاط القوى والشعور بالوهن العام والتعب المزمن - الدوالي - التسمم الكحولي - أمراض البرد - التهابات الحنجرة والبلعوم والجيوب - البواسير - ضربة الشمس - تضخم البروستاتا - حصى المسالك البولية- الدمامل والخراريج- التهاب المرارة- اضطرابات الطمث- السكري. وبشكل عام يعتبر الكرنب من الخضر المفيدة للجسم، والتي تقي وتعالج الكثير من الأمراض، فهو أحد الخضروات الأكثر احتواء على الفيتامينات والعناصر المعدنية، ويحوي عصيره مقداراً من فيتامين ج يفوق ما يحويه الليمون، إضافة إلى ذلك فهو يحتوي مقداراً كبيراً من فيتامينات ب، وهو غني بالكالسيوم والكبريت و البوتاسيوم، والكرنب من الخضروات النادرة التي تحتوي على الزرنيخ. ولأن الكرنب صعب الهضم ينصح بمضغه جيداً وعدم الإكثار منه، لأنه يسبب الرياح والانتفاخ في الأمعاء، ويعد الكرنب الصغير الحجم والطازج أخف هضماً من الكبير الحجم. وتنصح الإناث بتناول الكرنب من أجل الوقاية من الإصابة بسرطان الثدي بمعدل أربع مرات في الأسبوع لكونه يحتوي على مواد تثبط مفعول المواد المسرطنة في الجسم. كما ينصح من يعاني من الوزن الزائد بتناول الكرنب مع الكرفس والبصل الأخضر، إذ أن هذه الخضار تخفض الوزن دون أن تحدث اضطرابات في الجسم. طبق الأسبوع اسباغيتي بالمايونيز المقادير ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون و حبة بصل و750 غرام لحم مفروم و820 غرام صلصة طماطم و4 أكواب ماء وملعقة كبيرة من الريحان و ملعقة كبيرة من الأوريغانو وملعقتين صغيرة من الزعتر و375 غرام من المعكرونة الاسباغيتي وجبنة بار ميزان مبشورة مع ملح. الطريقة يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اللحم المفروم و يحرك حتى ينضج اللحم ثم تضاف صلصة الطماطم وتسلق المعكرونه حسب التعليمات المدونة على العلبة وتضاف الريحان و الأوريغانو و الزعتر و الملح إلى الصلصة و تترك على نار هادئة إلى أن تتكاثف وتوضع المقرونة في طبق التقديم ثم يضاف فوقها الصلصه و الجينة البار ميزان و تقدم ساخنة. للتخلص من قصر النظر عند الأطفال كشف باحثون أمريكيون عن أن تمضية ساعتين إلى 3 ساعات يومياً خارج الأماكن المغلقة يقلص بشكل كبير مخاطر تطور حالة من قصر النظر عند الطفل. وأوضحت الدراسة أن دور أحد العوامل الأساسية الكامنة وراء تطور حالة من قصر النظر لدى الأولاد يمكن أن يتقلص بشكل كبير عندما يتاح للولد تمضية عدد من ساعات النهار في الخارج وقد بينت الدراسة أن النشاط الجسدي والرياضي لا يلعب دوراً في هذه المسألة، فالنشاطات الخارجية أيا كان نوعها تحمي النظر، في حين أن الرياضة داخل الأماكن المغلقة لا تترك تأثيراً مماثلاً. دعي طفلك الرضيع يتجشأ ضعي طفلك على حجرك أو على سطح أفقي آخر،بحيث يكون بطنه إلى أسفل، ثم أديري رأسه إلى أحد الجانبين(وتأكدي من أنه مستند) ،وربتي بخفة على ظهره أو دلكيه براحة يديك.  بعد ذلك ارفعي طفلك عاليا على كتفك، واجعلي صدره فوق كتفك مع ثني الرأس بخفة ثم ربتي برقه على ظهره وأمسكي طفلك بحيث يكون في وضع رأسي مع ميل طفيف إلى الأمام،وأثناء مساندتك لعنقه وظهره ربتي أو دلكي ظهره برقة. أرق الحامل أمر طبيعي يؤكد الأطباء أن الأرق من الأمور الطبيعية أثناء الحمل ، حيث تواجه الحامل مشكلة في الخلود إلى النوم أو الاستمرار فيه وإذا أخذنا كل التغيرات التي تمر بها المرأة بعين الاعتبار سواء أكانت تغيرات بدنية أو عاطفية فإنه من غير المستغرب أن يضطرب نظام النوم لديها. وان القلق بشأن قلة النوم لن يفيد إلا في مضاعفة المشكلة ، لذا ينصح الأطباء بإتباع الخطوات التالية عند مواجهة مشكلة النوم أو الاستمرار فيها والقيام ببعض الحركات قبل الذهاب إلى الفراش أو أخذ حمام دافئ أو القيام بتمارين الارتخاء كما إن التدليك وعمل المساح يساعد جسم ألحامل على الاسترخاء و التأكد من ملائمة درجة حرارة غرفة النوم ومن أنها مظلمة وهادئة وعدم الإكثار من شرب السوائل بالمساء كما يفضل القيام بتمارين منتظمة دون إجهاد الجسم وأفضل وضعية للنوم في آخر الحمل هي النوم على الجانب الأيسر أو الأيمن مع ثني الساقين والركبتين حيث يساعد ذلك على تخفيف الضغط على الأوردة الكبيرة التي تنقل الدم من القدمين والساقين إلى القلب كما إن تلك الوضعية تخفف الضغط على أسفل الظهر ويمكن استعمال وسادة لسند البطن وأخرى لسند الساق العلوية ، ولا داعي للبقاء في وضعية الاضطجاع عند عدم القدرة على النوم أو القلق بشأن ذلك بل القيام وقراءة أو كتابة شيء ما أو مشاهدة التلفزيون.  وأخذ بعض الغفوات أثناء النهار قدر الإمكان لتعويض النوم المفقود أثناء الليل. ويشير الأطباء إلى أنة لا يوجد عقار للأرق بما في ذلك الأعشاب الطبية آمن بشكل مطلق في أثناء الحمل.